日式章魚小丸子怎麼做

日式料理有很多都傳到了我們國家，且都很受人們的歡迎。章魚小丸子不僅外觀小巧可人，味道也是很吸引人的，麪糰裏包裹着章魚和蔬菜，咬上一口脣齒留香。朋友們想知道章魚小丸子怎麼做嗎?下面就為大家介紹章魚小丸子做法。

日式章魚小丸子的做法步驟

1. 準備好所有的食材

2. 將低筋麪粉、澱粉、泡打粉、雞蛋和純淨水混合，攪拌均勻。調成均勻的'麪糊，靜置1個小時

3. 洋葱切成顆粒狀

4. 用燒開的水將魷魚燙熟，撈出後切成小塊

5. 小丸子鍋加熱刷油，將麪糊倒入每個洞中至七分滿左右，逐個放入魷魚和洋葱，後將剩餘麪糊全部倒入

6. 待稍微凝結後用竹籤慢慢滾圓至金黃

7. 裝盤，撒上柴魚片和番茄醬即可

小貼士

1、麪糊可以稀薄一點，這樣小丸子吃起來不會太厚實

2、章魚切小塊多放點，就是喜歡好多料的

3、加麪糊的時候不要加得太滿，還要加入餡料。