奶香豆包的做法

奶香豆包香甜可口，咬上去津津有味，是一道適合在自己家裏完成的普通麪食。下面小編整理了奶香豆包的做法，供大家參閲。

做法一

主料：

白麪1500g;

輔料

豆沙餡2袋;安琪酵母適量;牛奶4盒

步驟

1、先把適量的酵母倒入盛好牛奶的碗中，用筷子攪拌均勻。(酵母背後都有比例的)我是3碗麪用半袋的量。

2、把牛奶倒入白麪裏，一邊用筷子拌勻。

3、看活好的面，放到比較熱的地方，用保鮮膜封上，放置1小時-2個小時!

4、看發好的白麪，像不像蜂窩啊呵呵!

5、準備好豆沙餡。

6、先把面和好從中間掏個窟窿。

7、在中間弄斷，用手搓成長條狀，把紀子揪好。

8、把紀子用手心團成圓形。

9、在裏面放入豆沙餡。

10、在像包包子一樣把它封好餡。

11、放在桌子上用手把它團圓。

12、看我包的豆沙包好看嗎?

13、上屜蒸大火開鍋後改小火蒸15 分鐘。

14、看我做的豆沙包薄皮大餡的'，有食慾吧!

做法二

主料

玉米麪(黃)1份;黃米6份

輔料：

酵母粉5克;豆沙150克;牛奶適量

奶香粘豆包的做法

1、玉米麪一份用開水燙熟，晾涼

2、酵母粉融化在牛奶中，此時牛奶要少放，便於之後再添加。6份黃米麪，加牛奶混合成團即可。加一份玉米燙麪是為了讓麪糰更好抱團，而不易散開。如果不喜歡玉米麪也可以不放

3、放在温暖的地方醒發

4、如圖略微發起即可

5、麪糰分成適合大小的劑子

6、取一份壓扁

7、包入豆沙餡，餡兒不能太大，黃米麪的延展性不好，餡兒如果太大，蒸的時候容易爆開

8、慢慢把皮往上推，直到把餡兒全都包住，再揉圓

9、全都包好之後就可以上屜蒸了，水開後大火蒸12-15分鐘即可