韓式海鮮鍋做法

韓國不僅炒年糕出名，韓式海鮮鍋也是很好吃的哦！下面小編帶着大家一起來了解一下韓式海鮮鍋做法吧！

主料

五花肉100克、鮮蝦5個、南豆腐6片、辣白菜200克、金針菇150克、鮮魷魚150克

輔料

鹽少許、韓式辣醬2大勺、色拉油1勺、姜3片、蒜蓉3-4瓣、温開水250克

韓式海鮮鍋的做法步驟

1. 蝦洗淨去蝦線，蝦腦；魷魚洗淨切段；五花肉切片備用。

2. 金針菇洗淨瀝水；豆腐適量切片；辣白菜切段備好。

3. 適量蒜切碎，姜切絲。

4. 熱鍋後放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉開始變金黃了，加入薑絲和蒜蓉翻炒。

5. 加入辣白菜，放入兩大勺韓式辣醬，再加入魷魚，繼續翻炒。

6. 炒出香味後，加入250克左右的温開水，少許鹽，大火煮。

7. 等燒開後轉中火，5分鐘左右放入金針菇。

8. 2分鐘，加入南豆腐和鮮蝦。

9. 蝦變色後就可以出鍋了，放入砂鍋內即可食用。

小貼士

最後放豆腐和鮮蝦，都時間不要過長，否則煮老了口感不好。這款是鹹香酸辣口味的，根據口味可以加些糖進去。