法蘭絨咖啡壺的操作方法
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為幫助大家更快地使用法蘭絨咖啡壺,下面,小編為大家分享法蘭絨咖啡壺的操作方法,希望對大家有所幫助!
1、預備乾淨的熱水,浸泡新的濾布,時間約5分鐘。
2、將金屬框進行安裝,並且擰乾濾布水漬。
3、新鮮的.咖啡豆,進行中粗研磨。
4、注入大量的熱水,温壺,再次對濾布進行沖洗。
5、均勻投放咖啡粉。
6、將咖啡粉堆積成山丘狀,自然鬆散。
7、試用木條棒,均速將粉進行堆積。
8、堆積時,檢查外圍的高度一致。
9、使用圓形木棒,將中心輕輕下壓,形成一個小洞。
10、形成中心點凹,但不要看見濾布。
11、第一次進行注水,由中心點注入,不要破壞悶蒸層,計時約為45秒左右。
12、第二次注水,注入時水流保持錘子向下,不要衝破外圍。
13、製作時掌握好悶蒸的時間和萃取的時間,時間和流速是製作的關鍵點。
14、將製作好的咖啡液,倒入温好的咖啡杯中,製作完成。