胡蘿蔔蛋糕的製作方法

胡蘿蔔蛋糕具有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素。有益於消化，可以明目，是現代的`健康食品。口感清爽，不黏膩。下面是小編為大家整理的胡蘿蔔蛋糕的製作方法，歡迎參考~

用料

　　主料

胡蘿蔔220克

色拉油55克

鹽少許

低筋麪粉180克

泡打粉6克

肉桂粉7克

雞蛋4個

綿白糖120克

　　輔料

奶油奶酪200克

橙子1/4個

黃油50克

核桃仁適量

砂糖15克

　　胡蘿蔔蛋糕的做法

1.胡蘿蔔洗乾淨

用工具搓成胡蘿蔔絲加入色拉油、一點鹽拌勻備用

2.取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混合

另取一盆放入四個雞蛋

3.加入砂糖進行全蛋打發

一直打發至筷子能豎在蛋液裏不倒

4.篩入混合粉類

輕輕用切拌的手法攪拌均勻

5.加入胡蘿蔔絲再次拌勻

一直攪拌至看不到乾粉

6.把拌好的麪糊倒入鋪好錫紙的烤盤

入烤箱170度烤30分鐘取出放涼

7.取一盆放入黃油、砂糖、奶頭奶酪，用打蛋器打至發白後加入橙汁和橙肉，我家沒有橙汁所有加了橙子果醬，攪拌均勻

把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上

8.核桃仁提前烤熟撒在奶酪上，食用時切成小塊

做了一朵胡蘿蔔花擺盤裝飾一下

　　食譜相剋

　　胡蘿蔔

酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病;另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。

　　雞蛋

雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

　　葡萄乾

服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

結語：看完之後是不是很驚訝，胡蘿蔔竟然也可以做成蛋糕呢?喜歡吃胡蘿蔔蛋糕嗎?快動手試試吧!