一起學習雞腿的做法大全

小編為您提供雞腿的做法大全,雞腿怎麼做好吃,雞腿的家常菜做法等最詳細的介紹,讓您輕鬆學做美味佳餚!

　　紅燒雞腿

材料

雞肉，醬油，糖，葱，姜，花椒，大料

　　做法

1.做水把雞肉(腿、翅都一樣)放進去。

2.另一個鍋點上火，放油把超過水的雞肉放進去，煸超然後放醬油和糖 繼續煸超，直到雞肉掛上顏色。

3.這個時候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了雞肉也就做好了。

　　小訣竅

因為我喜歡吃辣的，每次做的時候還喜歡往裏放幾個紅辣椒，這個菜做出來，一定要有顏色，不然沒有食慾，這是我的看法，所以每次我都會多放一些醬油，少放鹽，甚至有的時候都不放。

　　紅燒雞腿

材料

雞肉，醬油，糖，葱，姜，花椒，大料

　　做法

1.做水把雞肉(腿、翅都一樣)放進去。

2.另一個鍋點上火，放油把超過水的.雞肉放進去，煸超然後放醬油和糖 繼續煸超，直到雞肉掛上顏色。

3.這個時候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了雞肉也就做好了。

　　小訣竅

因為我喜歡吃辣的，每次做的時候還喜歡往裏放幾個紅辣椒，這個菜做出來，一定要有顏色，不然沒有食慾，這是我的看法，所以每次我都會多放一些醬油，少放鹽，甚至有的時候都不放。

　　滷雞腿

菜譜簡介 雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，是屬於高蛋白低脂肪的食品，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

材料

雞腿500克，五香粉或滷料、鹽、葱姜、料酒、醬油、糖適量。

　　做法

1、雞腿洗淨扎若干針眼焯水。

2、鍋內加2碗清水和滷料、鹽、葱姜、料酒、糖放入壓力鍋。

3、壓力鍋冒氣後開小火燜煮15分鐘。

4、關火後等15分鐘沒壓力時開鍋，取出雞腿即可食用。