日式馬鈴薯沙拉的做法

日式馬鈴薯沙拉是超美味的，絕對是夏天的'開胃料理。簡單的材料，有肉有蔬菜，可隨意加入自己喜歡的材料，加少許白醋，酸酸的更開胃。一起和小編看看吧。更多相關信息請關注相應欄目！

日式馬鈴薯沙拉的做法：

1、日式沙拉醬Kewpie mayonnaise 是日本人常用的，比美式沙拉醬更幼滑，用蛋黃做(沒有蛋白的)，又用蘋果醋或米醋，而美式的是用純白醋的。

2、先將馬鈴薯去皮，洗淨，切小塊。放入一鍋沸水內，煮至熟透，然後瀝乾水份，用叉把馬鈴薯壓碎。

3、將雞蛋放入鍋內，下水蓋過雞蛋，用中火煮煮，然後離火，蓋着鍋蓋靜置12分鐘。然後用凍水浸雞蛋，便可剝殼。用叉將雞蛋壓碎。

4、紅蘿蔔切小塊。青瓜切薄片，下少許鹽，靜置十分鐘，然後擠幹水份。火腿切小塊(我用蟹棒)。

5、將所有材料放入大碗內拌勻，下鹽及黑胡椒粉調味。

6、然後加入沙拉醬及白醋拌勻，放入冰箱30分鐘即成!

7、烤好後就可以享用了，很好美味的小吃。

成品圖：

日式馬鈴薯沙拉怎麼做好吃：

1、馬鈴薯要趁熱弄成泥，注意力量不要太大。

2、沙拉醬要等弄好的馬鈴薯泥放涼以後再放進去!

3、一定要把所有食材的水分弄乾在製作!這是重點哦。