原味南瓜蛋撻怎麼做好吃

來源:文萃谷 1.18W

導語:原味南瓜蛋撻怎麼做才好吃呢?你有做過原味南瓜蛋撻嗎?下面是原味南瓜蛋撻的簡單做法,歡迎參考!

原味南瓜蛋撻怎麼做好吃

  原味南瓜蛋撻食材介紹

撻皮:低筋麪粉150g,撻皮:黃油30g,撻皮:玉米油20g,撻皮:蛋黃2個,撻皮:小蘇打3g,餡料:南瓜泥240g,餡料:鹹蛋黃2個,餡料:淡奶油120g,撻皮:細砂糖10g,糖粉適量,

  原味南瓜蛋撻的做法步驟

1、準備材料,低粉加小蘇打、細砂糖過篩,南瓜蒸熟取240克壓成泥備用;

2、黃油不用軟化,從冰箱取出加到麪粉類裏;

3、用手捏搓黃油,使之與麪粉融合成面屑;

4、加入蛋黃液揉勻,如果麪粉幹可以加10克左右的'牛奶,蓋保鮮膜入冰箱冷藏半小時以上;

5、準備餡料,二個鹹蛋黃捏碎,加到南瓜泥裏;

6、倒入淡奶油;

7、用打蛋器攪拌均勻;

8、冷藏的麪糰取出,隔着保鮮膜擀成圓形的餅,放入8寸派盤裏,用拇指按壓邊緣,使餅皮與派盤邊緣貼服,用叉子插一些小孔;

9、烤箱預熱180度,將南瓜餡倒入派盤;

10、用抹刀抹平;

11、送入預熱好的烤箱,上下火180度中層烤10分鐘,轉150度中下層烤30分鐘。

12、出爐後晾涼撒少量糖粉裝飾

13、成品圖

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