章魚小丸子的做法推薦
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章魚小丸子是起源於日本，製作簡單，口味獨特，工藝性更強，口感鮮嫩，風味獨特，深受歡迎。下面介紹章魚小丸子的做法：
章魚小丸子的做法：
主料：雞蛋1個、章魚燒粉200g、魷魚1條
輔料：大頭菜、洋葱、章魚燒醬、沙拉醬、番茄醬、海苔碎、油、木魚花、清水300g
章魚小丸子的做法—步驟
1.將魷魚去黑皮洗淨，從中間剝開。
2.將魷魚切成小丁。
3.將水燒開後把魷魚丁下入水中焯二分鐘
4.將魷魚撈出控淨水份。
5.將章魚燒粉，清水，雞蛋放在容器中攪勻。
6.將章魚煎鍋放在火上燒熱。
7.在煎鍋裏刷上適量的植物油。
8.關火把章魚燒粉倒入煎鍋裏七成滿即可。加入章魚和大頭菜洋葱。
9.再倒上一層章魚燒粉開小火煎小丸子。
10.待下面的章魚丸定形後將洞外面的'材料放油內填充後翻面。
11.等小丸子完全成形後用籤子不斷翻動小丸子受熱均勻煎熟透。
12.將煎好的丸子裝在盤中。
13.按口味擠上沙拉醬，番茄醬，章魚燒醬。
14.撒上木魚花和海苔碎即可食用。
章魚小丸子的做法你學會了嗎?想不想試一下啊!
