2018年大學聯考期間飲食菜譜推薦

大學聯考期間保持良好的飲食習慣是很有助於調整狀態的，所以大學聯考期間應該安排好飲食，有些食譜可以借鑑一下。下面是小編為您整理的`關於大學聯考期間一日三餐食譜推薦，希望對您有所幫助!

早 餐：

1大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

2百合粥、炒麪、什錦蛋丁

3牛奶、葱麻餅乾、火腿煎蛋

4銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲

午 餐：

1主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇

2主菜：豆腐乾肉丁 副菜：豌豆苗

3主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜

4主菜：胡蘿蔔肉排 副菜：荷蘭豆

晚 餐：

1主菜：燴豆腐 副菜：炒菜心

2主菜：白菜魚肉片 副菜：土豆粉絲

3主菜：獅子頭 副菜：豌豆苗

4主菜：清蒸帶魚 副菜：醋熘捲心菜

一、清炒黃瓜

原料：黃瓜，幹辣椒，姜少許，香油半茶匙，醬油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，鹽適量。

做法

1、將黃瓜洗淨，每根切成4條，再切成滾刀塊，放入碗中加適量鹽拌勻，約10分鐘後瀝乾水分待用;

2、將幹辣椒去籽，切成細絲;把姜洗淨，去皮切成細絲;

3、炒鍋中放入1湯匙油，燒熱，倒入幹辣椒絲和薑絲，煸炒出香味，再加入醬油、糖、醋，略熬成汁，加入香油攪勻，倒入碗中待用;

4、將醃好的黃瓜塊放入調味碗中，拌勻後醃製20分鐘，裝盤即可。

特點：酸脆清口、解油膩、助消化。清淡的口感可以緩解炎炎夏季帶來的暑熱，更利於大學聯考考生專心複習功課。

二、蝦仁蛋包飯

原料：白飯、洋葱末、蝦仁、薑末、蛋汁、蕃茄醬、糖、鹽、白胡椒粉

做法

1.蝦仁入沸水燙一下、洋葱切小丁、姜切末;

2.起鍋加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入蝦仁後加調味料，和白飯炒勻後加葱花備用;

3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的飯後排盤，食用時再淋上少許番茄醬即可。

特點：形美軟嫩，口味鮮香。雞蛋含有豐富的蛋白質，是大學聯考考生不可或缺的營養補充品。

第一套：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。治療陽痿主要成分：1.黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。2.鮮肉小籠：麪粉、肉末、冬筍、香菇。3.苣筍豆乾：苣筍、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇。

第二套：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。1.皮蛋粥：

粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。2.果醬包：麪粉、果醬、核桃、牛奶。3.雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。

第三套：

菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。1.菜肉餛飩：麪粉、肉末、醃小白菜、香菇、姜。2.白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄乾。3.鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。