餐廳前台經理崗位職責

在我們平凡的日常裏，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責的明確對於企業規範用工、避免風險是非常重要的。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，以下是小編幫大家整理的餐廳前台經理崗位職責，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

1、負責餐廳的.運營管理，保證餐廳經營業務的正常進行；

2、執行並完善餐廳規章制度、工作流程、質量標準並按標準監督落實執行，擬定餐廳的而工作計劃和總結；

3、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規則和流程要求做好各項工作，確保安全、優質、高效；

4、對餐廳人員進行相關培訓，實施業務考核，合理安排人員的工作崗位，能處理一般員工關係。

1、在餐飲部總監的領導下，負責監督、計劃、控制及協調中西餐、宴會的相關工作，保證日常工作正常有序的進行。

2、協調與各部門之間的關係，加強溝通、合作；協調本部門各崗位之間的關係，加強協作；

3、督導、檢查、考核下屬員工為客人提供優質、高效的服務，並做好部門成本控制；

4、協調好賓客關係，處理好客人投訴；

5、負責管理餐飲宴會銷售、當地散客市場開拓。

1、全面負責前廳團隊建設等工作，確保營運及服務質量達到標準要求，為門店打造優秀穩定的服務團隊。

2、配合門店經理開展門店各項目常經營管理工作，達成門店經營管理目標；

3、負責門店節目活動及各項市場營銷推廣計劃的實施。

4、負責門店財務管理、成本管理、工程管理、訂貨管理、招聘管理、培訓管理、員工關係處理等工作。

5、負責檢查門店各項設備設施及環境衞生工作，並指導下屬按要求保持高效的日常運營。

6、協助區域經理完成公司下達的所屬門店的各項經營管理工作，保障營業目標的達成。

7、對門店的各項經營管理制度提出合理化建議及方案。

8、監督下屬的各項工作標準流程，完成各公司對各級員工的績核考核工作。

9、完成公司及上級下達臨時工作任務。

1、負責餐廳服務，以及各項行政管理工作

2、活動及酒水推廣

3、制訂服務技能培訓計劃

4、聆聽客人意見對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的就餐環境

5、門店6T管理，確保開收檔及營運期間環境整潔

1、負責向顧客介紹名茶及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；

2、營業前做好櫃枱、貨架、商品及地面等環境衞生；

3、運用禮貌語言，為客人提供飲品服務；

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳餐飲及酒水服務；

5、協助老闆做好門店管理其他工作。

1、負責餐廳的經營活動；

2、負責餐廳的服務管理，規範服務標準，為客人提供高標準的優質服務；

3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率；

4、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施；

5、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備。