營養師飲食原則推薦2016

按照減肥的經驗談，一般晚上七八點以後就不能再進食。可作為職業女性，忙碌的工作生活根本無法保證正常的飲食時間，晚飯常常變成夜宵。更何況還有各種應酬，怎麼可能那麼準時地“斷食”?該如何合理搭配膳食結構，破除吃夜宵會胖的迷思。日本營養師推薦的一下幾條飲食原則，很值得參考並實踐。

　　注意主食輔食搭配

女性在減肥過程中，比較關注飲食上的能量控制，通常會減少米飯等澱粉類的攝入，採取主食減半的政策。但是根據調查，由於米飯攝取量不足，導致飢餓感，往往這類的女性容易受到零食的誘惑。反而適得其反，造成能量攝入過量。因此，我們首先就要端正自己的“減肥觀”，減肥不是“不吃”，而是要注重主食和配菜以及例湯的合理搭配，飲食的平衡才是減肥的基石。

　　食慾選擇食物

從餐廳吃到咖啡廳，再到酒吧，既然是聚會應酬，那必定是不爽不歸的。一般選擇吃食米飯搭配下酒菜更加利於瘦身。蔬菜及下酒菜等小吃可以產生飽腹感，而且可以抑制米飯等碳水化合物分解，血糖值不易上升，從而阻止脂肪的形成。民以食為天，如果通過壓抑食慾進行減肥，就會造成代謝地下或者是反彈暴飲暴食。按照自己的食慾進行飲食，可以產生非常大的滿足感，同時有效的鍛鍊女性控制食慾的能力，有效預防肥胖。

　　吃肉會胖

　　這是誤認

通常會認為肉中含有脂肪，會直接導致體內脂肪的貯存，其實肉中的脂類含量和煮熟的大豆大致相同。所以這個認知不夠科學。蛋白質是肌肉最根本的營養素，基礎代謝量會隨着肌肉的增加而提高。對於含有豐富蛋白質的身體，即使是睡覺，也可以成為易瘦體質。

　　心情能量

　　快樂飲食

人存在兩種神經模式：夜間模式的副交感神經順位狀態及白天模式交感神經順位。

兩種模式都可以放鬆身體滋養身心。食物貯存直流在體內，通常都是在夜間模式。在白天模式中，將攝取的食物熱量優先的以運動的形式進行能量釋放。人在興奮時可以抑制食慾，不易引起暴飲暴食。所以要學會快樂飲食，通過心情的調節，抑制熱量的消耗並預防飲食過量。

　　對熱量保持敏鋭

減肥成功人士一個共同點就是了解自身所需食物種類及食物量。即便是偶爾的暴飲暴食，也會清楚自己攝取多少過多熱量，能由意識的自覺在今後進行調節。

這種對於食物及熱量的.敏鋭感官非常重要，進行一切的前提首先是保證營養的平衡，然後“傾聽”自己體內對於飽腹及飢餓感的聲音，自覺的訓練敏鋭度。

　　三餐中保證一餐

要保證一日三餐按時進食的同時，可以根據自身職業工作特點進行飲食的安排，保證一天中有一頓飯是豐富多料的，建議是午餐時間。選擇配有湯汁的套餐，可以有效地做到營養的均衡，配菜的豐富也可以激活你的食慾，不要為了節食而忽略按時進餐，長時間的持續會對腸胃造成負面影響，同時也會由於飢餓感造成下一頓的暴飲暴食，得不償失。