學會了包餃子作文

無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的學會了包餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

今天，盼望已久的我懷着激動和興奮的心情迎來了春節，我學會了包餃子作文。

下午，全家人都在忙碌着。我被媽媽包的餃子吸引住了，我便看了起來。

可是，不一會兒，我便產生了一個念頭：每次都是我看媽媽包餃子，我為何不自己也來體驗一下其中的樂趣呢？

我剛剛要張口，這時，我耳邊似乎飛出兩個小精靈。一個説：“喂！貝蒂！快把你的鬼念頭打消，你也太天真了，包餃子這種活兒，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢！”另一個説：“不要信它的話，什麼事只有親自體驗才能知道！”

於是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽。

媽媽給我作完示範後，我學着媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，輕輕的把肉餡放在餃子皮中間，然後把餃子皮捏緊，再把手一對向下使勁一捏。這樣，一個餃子就包好了。但是我發現，剛被我包好的餃子就像一個士兵一樣，耷拉着頭，無精打采的。可這並沒有使我灰心。

我又拿起一張餃子皮，按照剛剛同樣的方法，往裏放肉餡，使勁一捏，一個餃子就包好了。這次，我包的餃子並沒有像霜打着茄子茄子一樣耷拉着頭，卻像一隻雄雞一樣，高傲的挺着頭。

這個春節我過的真有意義，因為在這個春節裏，我吃到了自己包的餃子。

餃子，是我們中華民族的傳統美食，每個人都吃過香噴噴的餃子。每當我們看到大人們包餃子的時候，總會覺得非常的容易，但當我們自己動手做起來時卻沒有想的那麼簡單。

在雙休日的一天，只有我和媽媽在家，媽媽説要包餃子吃，我的心裏十分高興，心想：“正好可以藉此機會讓媽媽教我包餃子”。媽媽拌好餡，和好面，就開始教我包餃子。

首先，媽媽教我擀皮，左手拿皮，右手拿擀麪杖。擀麪杖擀一下，麪皮轉一下，這樣擀出來的麪皮又圓又薄，包出來的餃子才好吃。我照着媽媽説的開始擀皮，剛開始，我擀的皮不是一邊薄就是一邊厚，樣子也不好看。媽媽鼓勵我不要着急，要有耐心。在媽媽的耐心指導下，我擀的皮越來越好了。

接下來，媽媽教我包餃子。把麪皮平放在手上，用勺子挑起一點餡放在皮上，雙手一擠餃子就好了。在媽媽的指導下，我開始包餃子。剛開始餡放的不是少就是多，少的時候餃子扁扁的，放在盤子裏一下子就倒了。多的時候餃子合不上，剛把皮兩邊捏在一起，就有許多餡露了出來，弄得滿手都是，真是慘不忍睹。

最後，還是媽媽再一次的耐心指導，我包的餃子才好了許多。包完餃子，媽媽看着我哈哈大笑，我問媽媽笑什麼，媽媽讓我去照鏡子。我到鏡子前一照，只見我的頭髮和臉上沾滿了麪粉和餃子餡，看見鏡子裏的自己，我也忍不住笑了起來。

春節終於到了，我一整天都沉浸在歡樂和愉快中，但最令我難忘的是在今天，我學會了包餃子。

清晨，我睜開眼，迷迷糊糊地看見爸爸媽媽在包餃子。我趕緊起牀穿好衣服，向客廳走去坐下來後，我心裏閃過了一個念頭：每次都是看媽媽包餃子，我為什麼不自己親自體驗一下其中的樂趣呢？我剛要張口，耳朵裏似乎飛出兩隻小精靈，黑色的小精靈説：“喂！你也太天真了，包餃子這種事情，一般人是做不好的。再説，就憑你那雙笨手，能包好才怪！”白色的小精靈急了，説：“你千萬別聽他的！什麼事只有親自體驗一下，才能知道能不能做好。不動手體驗一下，又怎麼能知道你能不能包好呢?”於是，我鼓起勇氣，把我的想法告訴了媽媽。媽媽讓我先坐下，把步驟全都講了一遍，又給我做了一次示範，就讓我自己包了。

我先拿起一張餃子皮，往裏面放肉餡然後把餃子口包好，我的第一個餃子就包好了。可是，我發現我包的餃子跟麪條一樣耷拉着腦袋，無精打采的，可我並沒有灰心。我又拿起一張餃子皮，放上菜餡然後再把餃子口包好。為了不再重演上一次的“悲劇”，我特意多放了一點餡，可是因為餡放的太多，餃子口怎麼也捏不上。當我飛了九牛二虎之力終於把餃子口捏上時忽然感覺有一團東西落在了我的褲子上，隨後又掉到了地上。我仔細一看，原來是之前包進餃子裏的餡啊！這一個餃子又沒包好！我哭喪着臉，拿起了下一張餃子皮我吸取前兩次失敗的經驗，少放了一點餡，包好後，我的意洋洋地向媽媽展示自己的“作品”，媽媽説：“呀！怎麼餡放的那麼少？”聽到我包的餃子又一次不合格，我不禁灰心了起來。媽媽看到我垂頭喪氣的樣子，對我説：“別灰心，來，我來教你。”媽媽説完後，手把手地教我。經過一番“訓練”後，媽媽鼓勵我再包一個試試。這次我包的餃子並沒有像上次那樣無精打采，反而像一個稱職的哨兵那麼有精神。

今天的餃子格外香！

你們知道我的本領是什麼嗎？告訴你們吧，就是包美味的大餃子。

記得那是一個星期天，我正在看電視，家裏來了客人。媽媽對我説：“我們今天就吃餃子吧。”説着，媽媽就去準備餃子餡兒。沒過多久，媽媽就包了幾個圓鼓鼓的大餃子，看着那一個個餃子，猶如一個個打了勝仗的大將軍，我也好想學包餃子。於是，我纏着媽媽，要她教我包餃子，媽媽高興的同意了！

媽媽給我單獨備好了包餃子的工具?D?D餃子皮和餡兒，我學着媽媽的樣子一手拿餃子皮，一手在餃子皮的邊上沾點水，然後用勺子把餡兒小心翼翼地放到皮中央，同時兩邊一捏，可是，餃子皮的兩邊一下子就炸開了，餡兒全漏了出來，我差點急哭了！媽媽看見了，過來安慰我，並對我説：“萬事開頭難！要耐心點！”於是，我又照着媽媽的樣子，一遍又一遍的嘗試着，終於包成了一個圓鼓鼓的大餃子！

吃着自己包的大餃子，心裏面別提有多美了！果然印證了那句話：世上無難事，只怕有心人！

你們會包餃子嗎？包餃子説起來簡單做起來卻很難，今天我就來告訴你們我是怎麼學會包餃子的吧！

有一天媽媽買了一大包東西回家，我趕緊把袋子打開，説：”媽媽！你買的是什麼呀！”媽媽告訴我説：“裏面有青菜，有肉，餃子皮，今天我包餃子給你吃。”我問媽媽：“我可以學嗎？”媽媽高興地説：”當然可以。”過了一會，媽媽把肉和青菜放在一個碗裏，拿出一片餃子皮放在手心中間，用勺子挖了肉和青菜放在餃子皮中間，然後把餃子皮對摺壓緊，不讓裏面的肉餡掉出來。我試着媽媽説的去做，可就是做不成，要麼皮破，要麼肉被我擠出來了……我就有點不想包了，媽媽見了就耐心的告訴我説：“不是每個人第一次做都可以做成功的，要有耐心。”我覺得媽媽講的有道理，就收回沮喪的心情，慢慢地認真地包起餃子來了，半小時過去了，我終於會包了，我把親手包好的餃子一個個地放在盤子裏，這時候爸爸回來了，我驕傲的抬着盤子告訴爸爸：“我會包餃子！”

通過這件事我學會了一個道理，只要努力學，沒有什麼事情能難到我，這真是“世上無難事，只怕有心人”。學會一件事，不但能收穫成功，還能收穫一份快樂。

一上課，老師就給我們出了一個謎語：“一堆金元寶，並非金銀造，味美是佳餚，過年家家包，你們知道是什麼嗎？”老師話音剛落，同學們就異口同聲地回答“餃子！”“沒錯，既然你們一猜就中，那今天就獎賞你們一起包餃子、品餃子吧！”

我們先排隊洗好手，老師為我們準備了食材，邀請的包餃子能手也上場了，我的媽媽也來了，媽媽給我們做示範，只見媽媽嫻熟地一捏一擠，沒一會的功夫，就包出了白胖胖，圓鼓鼓的大餃子，看着真讓我愛不釋手。

於是，我也拿來一張餃子皮平鋪在手上，舀來一點餡放在餃子皮的.中上方，然後邊緣抹一點水，對摺後一捏，第一個餃子就誕生了。可是看看媽媽包的餃子，一個個精神抖擻，再看看我包的，像泄氣的皮球，真是不好看，我撅着嘴，不想再包了，媽媽像是看出了我的心思，對我説：“你看你，放那麼少的餡，怎麼能讓它的肚子變得鼓鼓的呢？別怕難，繼續包！”聽了媽媽的話，我第二次餡把餡兒放多了一些，果然餃子就好看了，後來我包的餃子越來越好了。

這一次，我不但學會了包餃子，我懂得了一個道理：“世上無難事，只怕有心人。”

今天我跟媽媽學包餃子。

我把手清洗乾淨後，先看媽媽怎樣包。只見媽媽拿起一張餃子皮，平鋪在手上，然後用筷子把肉餡放進皮子中間，再用手在皮子邊沾了點水後對摺，最後把皮子邊打了幾個褶子，一個餃子就做成了。

我想這真簡單啊！我照着媽媽的步驟也這樣做起來，但是我做的餃子有的像“傷病員”，有的就像一個破了肚皮的“大將軍”。我已經做得很慢了，可還是做不好，我不得不向媽媽“討教”做不好的原因了。媽媽告訴我：“你把肉餡放得太多，餃子皮就會破裂。你沒有用水粘，餃子皮就會包不上的。”我聽了媽媽的話，我立刻改正做法，試了好幾個後終於成功了。再看看媽媽，她差不多包了一篦子的餃子了。我好奇地問媽媽：“您咋包得怎麼快？”媽媽告訴我：“我一個人要做20來個人的飯，還要調換花樣，不往快裏包，成嗎？”

哦！我明白了媽媽的這一招是練出來的啊！今天包餃子讓我明白了個道理：萬事需勤練。

今天是農曆臘月二十三，是我們中華民族傳統的節日——祭灶王爺日。在這一天，家家户户都要包餃子吃。一大早，姥姥、姥爺就開始準備餃子餡了。

我經常吃姥姥、姥爺包的餃子，今天我要自己學包餃子。

其實包餃子並不難。首先要把做餃子餡的韭菜洗乾淨，接着把韭菜切成半釐米長的菜段，然後把韭菜和肉末放在盆子裏。為了不讓餃子餡出水，要先倒些油攪拌均勻，再放適量的鹽、味精和其他的香料，用手把韭菜和肉等抓和抓和，這時的餃子餡就成了一個大團團。其次就要和麪了，先把餃子粉放在乾淨的盆子裏，慢慢向麪粉裏倒水，用手把面揉成不軟不硬的麪糰。接着把麪糰搓成長條條，再用刀把長條切成一個個小短塊，在案板上用擀麪杖把小塊塊擀成圓片，這就是餃子皮。把餃子皮放在左手微彎的手指部分，用竹片挖一小塊餃子餡放在餃子皮中央，然後把餃子餡包在餃子皮裏，用手把皮口捏緊，一個個碼在鍋拍上，生餃子就包好了。

接下來就該煮餃子了。煮餃子時，先在鍋裏接半鍋水放在灶上燒開，把生餃子放入開水裏，輕輕地用勺子攪一攪，免得餃子被粘在鍋底上。待餃子都浮在水面上時，就會看到餃子在水面不斷翻動，這時，再向鍋裏添一些涼水，等到水又一次沸騰時，再加一次涼水。就這樣加三次涼水後，餃子就煮熟了，用漏勺把餃子盛到碗裏，就可以吃了。

今天，我學會了包餃子，我吃着自己做的餃子，是那麼的美味可口。

星期六，媽媽買回來2元餃子皮和一斤肉，我看到媽媽在包餃子，每一個都包得那麼好看，我很想學，便説：“媽媽，我想學包餃子！”媽媽語重心長地説：“包餃子可不是一件容易的事，你真的想學嗎？”我説：“真的，我太想學了！”媽媽説：“那好，你先看我怎麼包。”説着，媽媽就包起餃子來。

看了媽媽熟練的示範，我就開始包餃子了。我先拿來一張餃子皮，在周圍抹了少量的水，再鏟來肉餡放在餃子皮上，最後輕輕一捏，心想餃子皮就會粘緊。可是出師不利，我包的第一個餃子就是“破包子——露了餡”，於是，我趕緊拿來第二張餃子皮採取了“急救”措施，雖然補上了漏洞，但它卻成了“大肚將軍”。“唉，包餃子太難了！”我打起了退堂鼓，可我又想到了一句名言：世上無難事，只要肯登攀。我又重新拿起一張餃子皮包了起來。這次我吸取了前一次的教訓，把餡少放了點，這下好了，餃子再也沒有露餡，也沒有變成“大肚將軍”。我越包越快，而且一個比一個好。媽媽看了我的“傑作”，豎起了大拇指説：“沒想到包餃子這麼難的事都讓你學會了，看來，我真是針眼裏看人——小瞧你了！”

晚上，我吃着自己親手包的餃子，感覺像吃到了天堂美食，心裏別提有多甜了！從中，我還領悟到了一個道理：只要刻苦練習，做任何事都會操縱自如。

暑假的一天，媽媽去發書我自己在家。媽媽告訴我：“我大概半個小時就回來，餡我已經拌好了，你先和好面等我回來一起包餃子，你不用着急。”説完媽媽就走了。我和完面用保鮮膜封好，一邊看書一邊等媽媽。我左等右等也不見媽媽回來。突然媽媽打電話給我説：“媽媽會晚些回家，你自己把餃子包好。”放了電話，我心裏有點興奮，還有點忐忑。興奮地是我可以自己獨立包餃子了。忐忑的是我怕自己包不好。

我沒有耽擱，一步步地做起來。首先和好的面搓成長條，再把面揪成一個個小球;然後用擀麪杖擀成圓圓的餃子皮。其實這些之前我都做過，所以並不覺得有什麼難度。接下來就得上手包餃子了，我先在腦子裏想了一遍平時奶奶和媽媽包餃子的樣子。於是自己用筷子從盆裏夾出一點餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的一邊向它正對着的另一邊對摺，把邊緣捏緊不讓餡露出來。如果捏不緊總露餡的話，我就捏住邊緣的兩層皮往裏折一小下，然後壓平，這樣就可以把邊緣牢牢地固定住了。終於包完了，慶幸的是，面和餡都沒有剩餘。這時媽媽的電話又打來了，我接通了電話就迫不及待地告訴媽媽我把餃子包好了，媽媽聽了很激動，不住的誇我，還告訴我，邱姨一會過來幫我煮餃子。我沒有等邱姨來就自己燒開了一鍋水，把餃子放進去，等邱姨來了，餃子也煮熟了。

看着邱姨和陳麒冰大口吃着我自己獨立做熟的餃子心裏真是美滋滋的。我學會了包餃子今天是星期天，媽媽在廚房包餃子，我對此產生了濃厚的興趣，便參與到了其中。

我們先把麪粉和水按2：1的比例攪拌起來，然後不停的揉麪約半個小時，直到面表面光滑為止，此時，我的手已經麻木了，感覺做家務真的好累啊！

第二步，準備餡料，媽媽把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把葱薑蒜切細，把這些食材全部放在一起，再根據個人口味添加適量的調味品，攪拌均勻，餡料就製作成功了。

第三步，把麪糰放到了砧板上，我拿起擀麪杖，狠狠的麪糰做“按摩”，不一會兒，麪糰就變成了一塊大大的麪皮，我拿起一個碗在麪皮上蓋了一個又一個的圓出來，就這樣，餃皮就做好了。

第四步，包餃子，對我來説，這是一次前所未有的挑戰，一會兒是忘了放餡料，一會兒是把餃皮給弄破了……我毫不氣餒，終於，我包出有模有樣的水餃出來了，包了一個又一個，好有成就感啊！

最後一步，我把一鍋水燒開，把餃子一個一個輕輕的放進去，煮了大約十分鐘，哈哈，餃子出鍋嘍。

我大口大口的吃着自己親手包的餃子，嘴裏還不停的説着：“好香啊！今天好有收穫啊！”

春節吃餃子是中國的傳統習俗，新年又到了，我們一家也一起包餃子。

媽媽把面和好，弄好餃子餡。首先媽媽把面揉成細長條，切成像湯圓一樣的小麪糰，然後媽媽把它擀成餃子皮。

我們就開始包餃子了，我隨手拿起一個又大又圓的餃子皮，用勺子舀起餃子餡，把它放在餃子皮中間，然後把餃子皮兩邊捏好，眼看就要大功告成，突然，餃子皮被我弄破了一個洞，餃子餡張牙舞爪地露了出來，媽媽説沒關係，多包幾個就會了。

後來在我的認真努力下，我包的餃子一個比一個好，媽媽對此大加讚揚，我心裏高興極了。

餃子終於包好了，媽媽煮了一大盤，我們一家美滋滋地大吃一頓。