肯德基原味雞塊做法

每次去肯德基都要點一份吮指原味雞，如果自己會做就好啦！什麼時候想吃了就可以自己做來吃~不會的小夥伴趕快學起來~下面是小編整理的肯德基原味雞塊做法，希望能幫到你。

1.雞腿肉和雞胸肉洗乾淨，瀝乾水分。

2.放入鹽和適量的胡椒粉，醃製雞腿肉和雞胸肉。在醃製前可以在雞腿肉和雞胸肉劃上幾道一字刀紋，方便醃製入味。

3.碗里加入適量的炸粉，加入清水。

4.慢慢的攪拌均勻，記住力度一定不能大，不然炸粉的勁道會受影響，攪拌到稠狀就好，這就是炸粉漿。

5.把醃製好的雞腿肉和雞胸肉外面都要均勻的裹上一層薄薄的炸粉。

6.再放入攪拌好的炸粉漿裏，讓雞腿肉和雞胸肉都浸在漿液裏。

7.油鍋倒入稍微多點的油，燒到6成熱，放入雞腿肉和雞胸肉，等到雞肉外表皮全部變色了撈起瀝乾點油。

8.再燒熱油，燒到8成熱，再放入雞腿肉和雞胸肉，炸到熟了為止。炸2次，這樣炸出的雞肉顏色好看又脆又香。（我第一次的.油温沒掌握好，炸的外表皮有點焦色了）

9.撕開炸好的雞胸肉，裏面的肉質顏色和肯德基的允指原味雞一樣，吃起來的味道感覺更加美味，因為是自己做的關係吧。

　　小貼士

1、醃的時候一定要黑胡椒和椒鹽，有味道。

2、烤箱各不相同，根據自家烤箱烤雞的方式就可以了。

3、裹的麪粉如果沒油是烤不起來的，所以烤一段時間後可以刷點油在還是乾麪粉的地方，可以用烤出來的雞油。

4、用烤的健康不油膩哦耶！