肯德基炸雞排的做法

炸雞排深受很多人的喜愛，以下是小編帶來肯德基炸雞排的做法的相關內容，希望對你有幫助。

主料：雞胸(2個)輔料麪包糠(適量) 洋葱(適量)

廚具： 平底鍋分類常見菜式西餐外國美食小吃原味炸數小時簡單難度

　　香酥炸雞排的做法:

1.把雞胸洗淨控幹水分，用大雞胸和小雞胸都可以，我用的是大雞胸

2.用刀背把雞胸正反面敲打一遍，使其在醃製的時候能夠更好的入味

3.雞胸放入可以密封的保鮮盒，加入適量的.鹽、胡椒粉、老抽、蜂蜜，用

調料：把雞肉揉搓均勻

4.最後放入切好的洋葱絲攪拌均勻，這個是必須的，加入洋葱之後味道會很好，蓋上保鮮盒蓋子，把雞肉放入冰箱，冷藏兩個小時，如果不着急吃的話，可以冷藏一夜，轉天再做，這樣味道更好

5.準備麪包糠，澱粉和雞蛋液，麪包糠可以買現成的，也可以自制

6.把醃製好的雞肉先沾上一層澱粉，在裹上蛋液，最後裹上面包糠

7.平底鍋燒熱，倒入適量的油，油温7、8成熱時，放入雞排，煎炸至兩面金黃，就可以了（油不用太多，炸的時候火後掌握好，別太大火了，那樣很容易糊，也許外表看着焦了，但裏面可能沒熟）