肯德基炸雞的做法

炸雞它是以雞肉為主要原料 輔以數二十多種調料特製而成，外觀金黃，外酥裏嫩，鬆軟香脆，爽口宜人。下面是小編收集整理的肯德基炸雞的做法，希望對您有所幫助！

材料

步驟：

1. 準備好蒜，薑末，料酒，炸雞調味粉，再在雞腿上劃開幾刀，與調味料一起給雞腿充分按摩，以便入味。

2. 醃製八小時以上，調製好濕的炸雞裹粉成糊狀，將雞腿上先裹上濕粉。再準備好乾的'裹粉，在裹上第二層乾粉即可。

3. 鍋中油温燒熱至兩百度左右，將裹好的雞腿小火進行煎炸即可。

4. 漏幹油即可，如果要求好點，可用吸油紙更好。