肯德基炸雞塊做法

肯德基的炸雞塊大部分人都挺喜歡吃的，但不可能每天都去肯德基吃吧。下面我們就來學習一下自己做炸雞，相信你自己做的也不會差到哪裏去。

　　食材明細：

雞腿適量

麪粉適量

鹽適量

糖適量

蒜蓉辣椒醬適量

酒適量

黑胡椒粒適量

黃油適量

口味：奶香

工藝：炸

耗時：一小時

　　做法步驟

1 買回來的雞腿清洗乾淨然後去骨切小塊。

2 用醃料將切好的雞塊醃製兩小時（也可以更長時間也可以十分鐘，看個人喜歡）

3 準備麪粉。

4 將醃製好的雞塊放入麪粉裏讓雞塊裹上面粉。

5 準備熱油（由於做得比較多，所以我用電炸鍋）

6 當油燒到插筷子進去起泡時將裹上面粉的雞塊放入炸鍋裏改中檔炸到雞肉熟了盛起。

7 盛起瀝乾油份即可。

8 炸好的雞塊。

　　小竅門

温馨提示：在外面吃煎炸的食物，如果很焦黃的那麼肯定炸油用了很多次，這樣的`煎炸食物最好不要買，那些看上去沒有那麼焦黃的一般用的是新放入的油，相對比較好。