營養師資格證考點：丁桂魚

説起丁桂魚，可能有些朋友至今都還沒有吃過，它可是有皇家魚之稱的，之所以會有這樣的稱呼，不但是因為它的'價格相對於其他的魚類要高一些，更是因為它所含的營養成分要比其他的魚類高出很多，尤其是丁桂魚所富含的不飽和脂肪酸，是其他的魚類所含的幾倍還要多。下面yjbys考試網小編為大家分享營養師資格證考點：丁桂魚。

丁桂魚的營養價值不但高，它的口感也是非常好的，肉質非常的細嫩，而且也沒有間刺，人們在吃的時候要相對方便一些，這些都奠定了它皇家魚的稱呼。而在這裏，就具體為您介紹它的營養價值。

丁魚歲雜食、耐寒、抗病力強，比較易於長途運輸，市場接受程度也不錯。營養價值高、廣温性、耐低氧、食性雜、易馴化、起捕率高等優點，是池塘主養和湖泊、水庫養殖的優良品種。該魚已被大量消費者接受，只要改進養殖技術，提高養殖成活率，即可作為池塘主養對象推廣。