韓國辣白菜做法

韓國辣白菜一種傳統發酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。下面小編精心整理了韓國辣白菜做法，更多相關信息請關注相應欄目！

韓國辣白菜通常和米飯一起食用。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。

主料：白菜2000克 梨1個 蘋果1個 白蘿蔔半個

調料：食鹽適量 姜1塊 辣椒醬100克 魚露1大勺 辣椒粉2勺 白砂糖2勺

韓國辣白菜的做法

1、2000g左右的'白菜切成4瓣，用海鹽醃10個小時，攥幹水分

2、準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻

3、把醬料一層層鋪進白菜裏

4、卷緊放入密閉的容器裏，冷藏40個小時後就可以了

5、在最沒胃口的時候來上一小盤，一定能帶來驚喜