火龍果糯米餈的做法

這款粉粉的火龍果糯米餈，看着就讓人心情愉悦，粉嫩的樣子就如含苞待放的小花苞，用來做招待客人的下午茶點是非常不錯的'選擇。火龍果，汁多味甜，有豐富的維生素和水溶性膳食纖維，可以排毒解毒、美白肌膚，還有預防便祕、增加骨質密度、降低膽固醇等功效，特別是紅肉的品種還富含花青素，所以適量地食用對保持身材亦有好處呢!以下是為大家分享的火龍果糯米餈的做法，供大家參考借鑑，歡迎瀏覽!

材料：

紅心紅龍果一個(一半取汁100克)、糯米粉100克、玉米澱粉15克、糖粉20克、練乳50克、玉米油15克、椰蓉適量

做法：

1、火龍果對半切開後，劃格子取出果肉

2、一半用來榨汁、一半用來做餡

3、所有的粉狀材料放在不繡鋼盆中

4、加入練乳

5、再加入玉米油

6、加入火龍果汁

7、用打蛋器攪拌成細膩的麪糊

8、上鍋大火蒸12分鐘

9、蒸好以後稍放涼，戴上一次性手套，揪一小塊麪糰

10、壓扁後放入火龍果肉

11、慢慢地把餡包住收攏捏圓(照片色差好大啊)

12、放在椰蓉裏面均勻地全部裹上即可

小貼士：

1、我用原汁機取了果汁，籽都在果肉渣渣裏面了，如果是用其他方式取汁，最好再過濾一下。

2、糯米麪團會比較粘手，戴上一次性手套就很好操作了。