特色小吃椰香紅薯糯米餈的做法

糯米餈又叫狀元餈，傳統名點。糯米餈以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。下面是椰香紅薯糯米餈的做法步驟，一起來學習下吧：

主料

紅薯2個 糯米粉350g

椰漿1瓶 豆沙陷適量

白糖30g 椰蓉適量

椰香紅薯糯米餈的做法步驟

1. 番薯洗淨切塊上鍋蒸熟，皮朝下。

2. 將蒸熟的番薯搗成泥，加入椰漿和白糖拌均勻，再加入糯米粉做成麪糰。

3. 和麪

4. 將麪糰放置盆中蓋上等二十分鐘，取小團包去豆沙，熱水上蒸鍋蒸七分鐘。

5. 蒸熟後刷上蜂蜜，裹上椰蓉。

6. 裹好椰蓉後放入紙託，裝盤點綴即可