紅蘿蔔的做法大全

導言語：我國是蘿蔔的故鄉,栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有關紅蘿蔔是蘿蔔的一種,為“十字花科蘿蔔屬”,又名“大紅蘿蔔”、“東北紅蘿蔔”，一起來學習吧!

材料
紅蘿蔔，肉片，

調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。做法1- 紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。

2- 紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。

4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

5- 把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

6- 炒至紅蘿蔔絲熟(或者説是炒至你認為熟的程度)。

7- 盛碟上菜。

材料
胡蘿蔔，葱，鹽，鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)做法1、 胡蘿蔔刨絲，葱切葱花。

2、 雞蛋加少許鹽，打勻。

3、 鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裏的油就會變的胡蘿蔔色。

4、 5、 將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。

6、 放入雞蛋液。

7、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒。

8、 撒葱花。

9、 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。小訣竅1、 這道菜油會多一點，油裏全是胡蘿蔔素哇。

2、 這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時間一定要掌控好。

3、 之前做的時候，會放一點澱粉，偷懶的時候就不放了。

4、 這道菜，雞蛋是鹹的，胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的，甜甜的

材料
胡蘿蔔，葱，鹽，鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)做法1、 胡蘿蔔刨絲，葱切葱花。

2、 雞蛋加少許鹽，打勻。

3、 鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裏的油就會變的胡蘿蔔色。

4、 5、 將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。

6、 放入雞蛋液。

7、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒。

8、 撒葱花。

9、 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。小訣竅1、 這道菜油會多一點，油裏全是胡蘿蔔素哇。

2、 這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時間一定要掌控好。

3、 之前做的時候，會放一點澱粉，偷懶的.時候就不放了。

4、 這道菜，雞蛋是鹹的，胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的，甜甜的。

以上就是小編為你提供的胡蘿蔔的做法，希望你喜歡。