韓國冷麪的簡易做法

怎麼做韓國冷麪好吃？學做韓國冷麪需要哪些食材？我們不妨來看看如何去做吧。以下僅供參考！

韓國冷麪的官方名稱為朝鮮冷麪，是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麪發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。因此，冷麪分平壤冷麪和咸興冷麪。平壤冷麪和咸興冷麪的最顯著的區別：平壤冷麪是為加湯食用的“水冷麪”，而咸興冷麪是用辣椒醬做調料的“拌冷麪”。

做韓國冷麪所需食材：

難度：配菜(中級)

主料：冷麪，雞蛋，西紅柿，黃瓜，辣白菜，醋，糖

韓國冷麪的做法和具體步驟：

1. 麪條稍微過水

2. 涼水過兩遍

3. 各種調料加冰塊

4. 黃瓜切絲

5. 麪條裝碗，加湯料，黃瓜西紅柿，雞蛋