肯德基炸蝦球的做法

肯德基的炸蝦球有着蝦的鮮味，是十分的好吃。下面就隨小編一起去閲讀肯德基炸蝦球的做法，相信能帶給大家啟發。

步驟1.凍蝦劃開，去頭去殼。

步驟2.用刀將蝦背劃開，用牙籤把蝦腸挑出來。

步驟3.用刀把蝦仁剁成泥，裏面加上葱薑末。

步驟4.取一隻雞蛋，蛋清和蛋黃分離。

步驟5.蝦泥里加鹽，蛋清和少許澱粉順時間方向攪拌上勁。準備麪包糠。蛋黃攪成蛋液。

步驟6.取一塊蝦糊，團成圓形，先在蛋黃液力蘸一下，然後滾上面包糠。

步驟7.鍋裏放油，燒到六成熱就把蝦球放進去炸，不斷地翻面，炸到外表金黃就可以撈出來了。