肯德基蝦仁的做法

肯德基大家都喜歡吃，特別是肯德基蝦仁，今天小編為大家分享一款肯德基蝦仁的'做法，供大家參考。

方法

凍蝦劃開，去頭去殼。

先用刀將蝦背劃開，用牙籤把蝦腸挑出來。

然後用刀把蝦仁剁成泥，裏面加上葱薑末。

取一隻雞蛋，蛋清和蛋黃分離。

蝦泥里加鹽，蛋清和少許澱粉順時間方向攪拌上勁。準備麪包糠。蛋黃攪成蛋液。

取一塊蝦糊，團成圓形，先在蛋黃液力蘸一下，然後滾上面包糠。

鍋裏放油，燒到六成熱就把蝦球放進去炸，不斷地翻面，炸到外表金黃就可以撈出來了。