肯德基烤翅做法

烤翅是一種以雞翅為原料而製成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。下面我們來看一下新奧爾良烤翅的.做法吧。

主料

雞翅500g 新奧爾良烤雞翅醃料一袋35g

食用油少許

步驟：

1. 先把雞翅（翅中翅根一共500克）洗乾淨，在清水裏面泡20分鐘，把血水泡出來；

2. 沖掉血水，用廚房用紙吸乾雞翅表面的水分；

3. 用叉子把雞翅的正面反面多扎些小孔，方便醃製的時候進味兒（又見我右手食指上標誌的一點紅了）；

4. 直接倒入35g的醃料；

5. 帶上一次性手套，把醃料和雞翅抓勻；抓勻後是這個樣子的了，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室醃製24小時，第二天下班回來就聞到那味兒了。

6. 把醃製好的雞翅擺放在烤架上，下面墊上烤盤（烤的時候會滴汁滴油的）；

7. 用毛刷在一面刷上油，放入預熱好的烤箱，200度烤10分鐘後取出來，翻邊，在另一面刷上油，再烤十分鐘。哇塞，那香味，那滋味，還蠻絕的！

小貼士

醃製時間：24小時

烤制時間：200度，20分鐘