嬰兒輔食添加的原則

新手媽媽在面對寶寶斷奶時期，都開始注意起輔食的添加了。寶寶輔食的添加有它的階段步驟，以及添加禁忌。今天就來告訴新手媽媽，嬰兒輔食添加的原則，照顧好寶寶嗷嗷待哺的小嘴巴。

　　一、輔食添加的作用

輔食添加具有兩方面的作用，一是添加的營養素彌補單純奶製品的不足，促進孩子健康生長;二是訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。其中，第一條非常重要。所以，最早添加的輔食應該與孩子生長到4-6個月營養素需求有關。比如：應添加富含鐵的輔食。

所以，滿4個月後應給孩子添加富含鐵的米粉及蔬菜泥等。這些食物不僅容易消化，還具有比較好的味道和形狀。米粉只是基礎，其中可以添加菜泥、肉泥、肉湯等，但是注意不要添加過多的調味品。

至於鍛鍊孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙長出後。否則，咀嚼很難完成。

　　二、輔食添加的時間

輔食開始添加時間應為滿4-6月間，應該最早從滿4個月(也就是第5個月)開始。即使母乳非常充足，滿6個月也要開始添加輔食。輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題。希望家長相信自己母乳的營養足夠孩子享用至少4-6個月。

注意：4-6個月為輔食添加適應階段。言外之意，不要過於強求孩子必須進食量。鼓勵孩子對飲食產生興趣，千萬不要強迫孩子，以免造成孩子的心理負擔。

　　三、輔食添加的順序

添加輔食的原則應該是循序漸進。輔食添加量要循序漸進地增多。增加的指標是孩子的接受情況，而不是家長的主觀意圖。

1、滿4個月後，最好的'起始輔食應該是嬰兒營養米粉(言外之意就是純米粉)。嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食，其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養素，其它輔食所含營養成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。建議：選用雀巢、嘉寶、亨氏的嬰兒營養米粉。

米粉最好白天餵奶前添加，上下午各一次，每次兩勺乾粉(奶粉罐內的小勺)，用温水和成糊狀，餵奶前用小勺餵給嬰兒。每次米粉喂完後，立即用母乳餵養或配方奶奶瓶餵飽孩子。家長必須記住，每次進食都要讓孩子吃飽，使孩子的進食規律不會形成少量多餐的習慣。在孩子吃輔食後，再給孩子提供奶，直到孩子不喝為止。當然如果孩子吃輔食後，不再喝奶，就説明孩子已經吃飽。孩子耐受這個量後，可逐漸增加米粉。

2、孩子6個月後，米粉內可加入一些蔬菜泥。(大約孩子能夠耐受米粉2-3周後，可以加上少許菜泥。)

3、7-8個月後可開始加蛋黃、肉泥。魚湯應該再晚些，以防過敏。

　　四、蔬菜的簡單製作

蔬菜的簡單做法：洗淨的蔬菜放入滾開水約1-2分鐘後取出，然後剁成菜泥，加入米粉中，混合後一同餵給孩子。最好選擇綠色菜的菜葉。另外，也可將土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中餵給孩子。

要注意胡蘿蔔的做法：將洗淨的胡蘿蔔切成大塊，用少許熱油煸炒一下，再放入蒸鍋內蒸成泥。這樣在蒸的過程中，油就會與胡蘿蔔素結合，才能保證孩子服用後，身體吸收足夠的胡蘿蔔素。

大約孩子10個月時可以進行兩頓完全輔食餵養。