可樂排骨的做法

可樂排骨是一款美味菜譜，主要原料為可樂和排骨等，酸甜美味可口，營養豐富。下面，小編就教教大家可樂排骨的做法，快來看看吧!

　　做法一

　　食材

排骨600克、可樂2罐、薑片、葱、八角、老抽、鹽。

　　步驟：

1，準備材料

2，鍋中放水，水燒開後，

3，倒入排骨焯一下取出

4，鍋中放油及薑片

5，倒入排骨，

6，翻炒後，倒入可樂

7，加入八角，

8, 煮至湯汁收幹即可。

　　做法二

　　食材

主料：豬小排500克

配料：葱適量 姜適量八角適量花椒少許 桂皮適量香葉適量

調料：色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 可樂1罐

　　步驟：

1、肋排洗淨，放入清水鍋裏，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗乾淨

2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、葱爆香

3、倒入焯過水的.肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮

4、最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鐘即可。[1]

　　做法三

　　食材

材料：豬肋排、可樂、葱、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

　　步驟：

1.排骨洗淨，焯水瀝乾備用;

2.起鍋熱油，倒入葱薑片，炒出香味;

3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;

4.放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻;

5.倒入可樂，沒過排骨，大火燒開後轉小火燉20分鐘，臨出鍋撒少許白芝麻即可。

　　小貼士

1，排骨中加入可樂口味稍甜。

2，也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽。

　　食用須知

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。